Сегодня начался заезд участников Первого
Международного Астраханского фестиваля «Рыбацкая кухня. Астрахань -
2009». Он пройдет с 18 по 23 августа на острове Городской, который на
эти дни превратиться в огромный палаточный городок с площадкой для
автодома, понтонами для причала на более 100 яхт и маломерных судов,
большой сценой, на которой будут происходить официальные и
развлекательные мероприятия Фестиваля, презентации фирм участников и
спонсоров Фестиваля, а также торговые ряды и Город мастеров.
Путевкой
для въезда на Фестивальную площадку является настоящий сахарный
астраханский арбуз, который выдается каждой команде на регистрационном
пункте. Организаторы фестиваля - Министерство по спорту и туризму при
поддержке губернатора Астраханской области, АРО ОПОРА России,
Рыболовный клуб РУСС.Планируется, что участие в фестивале примут более
3000 любителей рыбалки и «дикого» туризма из России: Москвы, Санкт -
Петербурга, Карелии, Мурманской, Архангельской, Вологодской,
Смоленской, Новгородской областей, а также гости из Германии,
Финляндии, Норвегии, Швеции. Предположительное число гостей - до 1500
человек ежедневно.
Как рассказали в министерстве по спорту и туризму,
цель фестиваля - привлечь внимание мирового сообщества к уникальному
месту на планете – Дельте Волги как части суши и воды с уникальной
экологией, показать туристический потенциал региона в плане
экологического и познавательного туризма, привлечь внимание к
национальной самобытности края, представить потенциал рыбодобывающей и
рыбоперерабатывающей отраслей области.В программе фестиваля много
интересных событий: "День арбуза", "День помидора", "День лотоса",
соревнования по рыбной ловле на кубок Губернатора Астраханской области,
конкурс «Мисс Астраханская рыбачка» и др.
20 августа в Гранд Отеле
пройдет «Кулинарный салон» и «День астраханского кулинара», в котором
примут более 30 хозяйствующих субъектов сферы общественного питания
региона. В программе - проведение выставки тематических кулинарных блюд
и кондитерских изделий, являющихся визитной карточкой предприятий
питания региона; вступление Некоммерческого Партнерства Астраханских
рестораторов и кулинаров в Межрегиональную Ассоциацию кулинаров России;
проведение мастер-класса по приготовлению рыбных блюд шеф-поваром
Академии кулинарного искусства «Эксклюзив» (г. Москва).
По итогам
участникам кулинарного салона будут вручены дипломы, а особо
отличившимся - сертификат на участие в кулинарном чемпионате «Кубок
Кремля» и сертификаты на обучение в Академии кулинарного искусства
«Эксклюзив».
«Изюминкой» и завершающим мероприятием 22 августа станет
Фестивальный конкурс «Астраханская ушица», в котором могут принять
участие все желающие (не только участники фестиваля, но и астраханцы),
кто умеет готовить уху, у кого есть свой секрет приготовления этого
замечательного кушанья. По задумке организаторов в это день будет
приготовлена самая большая уха на 3 тысячи человек, которая может войти
в Книгу рекордов Гиннеса
