Сегодня начался заезд участников Первого
Международного Астраханского фестиваля «Рыбацкая кухня. Астрахань -
2009». Он пройдет с 18 по 23 августа на острове Городской, который на
эти дни превратиться в огромный палаточный городок с площадкой для
автодома, понтонами для причала на более 100 яхт и маломерных судов,
большой сценой, на которой будут происходить официальные и
развлекательные мероприятия Фестиваля, презентации фирм участников и
спонсоров Фестиваля, а также торговые ряды и Город мастеров. Путевкой
для въезда на Фестивальную площадку является настоящий сахарный
астраханский арбуз, который выдается каждой команде на регистрационном
пункте. Организаторы фестиваля - Министерство по спорту и туризму при
поддержке губернатора Астраханской области, АРО ОПОРА России,
Рыболовный клуб РУСС.
Планируется, что участие в
фестивале примут более 3000 любителей рыбалки и «дикого» туризма из
России: Москвы, Санкт - Петербурга, Карелии, Мурманской, Архангельской,
Вологодской, Смоленской, Новгородской областей, а также гости из
Германии, Финляндии, Норвегии, Швеции. Предположительное число гостей -
до 1500 человек ежедневно. Как рассказали в министерстве по спорту и
туризму, цель фестиваля - привлечь внимание мирового сообщества к
уникальному месту на планете – Дельте Волги как части суши и воды с
уникальной экологией, показать туристический потенциал региона в плане
экологического и познавательного туризма, привлечь внимание к
национальной самобытности края, представить потенциал рыбодобывающей и
рыбоперерабатывающей отраслей области.
В программе
фестиваля много интересных событий: "День арбуза", "День помидора",
"День лотоса", соревнования по рыбной ловле на кубок Губернатора
Астраханской области, конкурс «Мисс Астраханская рыбачка» и др. 20
августа в Гранд Отеле пройдет «Кулинарный салон» и «День астраханского
кулинара», в котором примут более 30 хозяйствующих субъектов сферы
общественного питания региона. В программе - проведение выставки
тематических кулинарных блюд и кондитерских изделий, являющихся
визитной карточкой предприятий питания региона; вступление
Некоммерческого Партнерства Астраханских рестораторов и кулинаров в
Межрегиональную Ассоциацию кулинаров России; проведение мастер-класса
по приготовлению рыбных блюд шеф-поваром Академии кулинарного искусства
«Эксклюзив» (г. Москва).
По итогам участникам
кулинарного салона будут вручены дипломы, а особо отличившимся -
сертификат на участие в кулинарном чемпионате «Кубок Кремля» и
сертификаты на обучение в Академии кулинарного искусства «Эксклюзив».
«Изюминкой» и завершающим мероприятием 22 августа станет Фестивальный
конкурс «Астраханская ушица», в котором могут принять участие все
желающие (не только участники фестиваля, но и астраханцы), кто умеет
готовить уху, у кого есть свой секрет приготовления этого
замечательного кушанья. По задумке организаторов в это день будет
приготовлена самая большая уха на 3 тысячи человек, которая может войти
в Книгу рекордов Гиннеса. Сайт: http://votpuske.ru/
