Рыбацкая кухня. Астрахань - 2009

В регионе пройдет первый рыбацкий фестиваль

Автор: Кира КИСЛИЦА

Сегодня начался заезд участников Первого Международного Астраханского фестиваля «Рыбацкая кухня. Астрахань - 2009». Он пройдет с 18 по 23 августа на острове Городской. Он уже превратился в огромный палаточный городок с площадкой для автодома, понтонами для причала на более 100 яхт и маломерных судов, большой сценой, на которой будут происходить официальные и развлекательные мероприятия. Здесь также разместятся торговые ряды и Город мастеров. Путевкой для въезда на фестивальную площадку является настоящий сахарный астраханский арбуз, который выдается каждой команде на регистрационном пункте.

Организаторы фестиваля - Министерство по спорту и туризму при поддержке губернатора Астраханской области, АРО ОПОРА России, Рыболовный клуб РУСС.

Планируется, что участие в фестивале примут более 3000 любителей рыбалки и «дикого» туризма из Москвы, Санкт - Петербурга, Карелии, Мурманской, Архангельской, Вологодской, Смоленской, Новгородской областей, а также гости из Германии, Финляндии, Норвегии, Швеции. Предположительное число гостей - до 1500 человек ежедневно.

Цель фестиваля - привлечь внимание мирового сообщества к уникальному месту на планете – Дельте Волги, как части суши и воды с уникальной экологией. Огранизатры хотят показать туристический потенциал региона в плане экологического и познавательного туризма, привлечь внимание к национальной самобытности края, представить потенциал рыбодобывающей и рыбоперерабатывающей отраслей области, - сообщает пресс-служба администрации области.

В программе фестиваля много интересных событий: "День арбуза", "День помидора", "День лотоса", соревнования по рыбной ловле на кубок Губернатора Астраханской области, конкурс «Мисс Астраханская рыбачка» .

20 августа в Гранд-Отеле пройдет «Кулинарный салон» и «День астраханского кулинара». В программе - проведение выставки тематических кулинарных блюд и кондитерских изделий, проведение мастер-класса по приготовлению рыбных блюд шеф-поваром Академии кулинарного искусства «Эксклюзив» (Москва).

По итогам участникам кулинарного салона будут вручены дипломы, а особо отличившимся - сертификат на участие в кулинарном чемпионате «Кубок Кремля» и сертификаты на обучение в Академии кулинарного искусства «Эксклюзив».

«Изюминкой» и завершающим мероприятием 22 августа станет фестивальный конкурс «Астраханская ушица», в котором могут принять участие все желающие (не только участники фестиваля, но и астраханцы), кто умеет готовить уху, у кого есть свой секрет приготовления этого замечательного кушанья. По задумке организаторов в это день будет приготовлена самая большая уха на 3 тысячи человек, которая может войти в Книгу рекордов Гиннеса.